Term Gallery logo

Meanings of cochinillo in Catalan

English
cochinillo asado
Spanish
cochinillo asado
Wikidata

El garrí rostit, també conegut com a porcella mallorquina o porcella provençal és una preparació culinària que consisteix a rostir al forn un garrí sencer jove, concretament, en període de lactància.

See more
cochinillo asado
Synonyms
Examples for "garrí rostit"
Examples for "garrí rostit"
1
Quan li va venir l'atac fumava un cigar, ho recordo bé, i aquell vespre havia menjat garrí rostit i havia repetit dues vegades.
L’herència de Wilt
2
Andrews, que era de mena menjador (havia omplert un bloc d'apunts amb dibuixos de comestibles, des de pastissets de maduixa a garrins rostits), va dir:
A sang freda
Usage of cochinillo in Catalan
1
I, per a aquells comensals que vulguin embogir amb la carn, cal destacar el xuletón de quilo, l'entrecot o el cochinillo confitat a baixa temperatura.
El Vallenc
2
Allà venem cochinillo de Segòvia i Àvila i a Espanya el producte més venut és una recepta de carrillera de bou que desenvolupem al Canadà.
Regió7
Translations for cochinillo
Cochinillo through the time